Mousse de morangos

Aproveitando que o verão por aqui é a melhor época pra se comprar morangos (lindos!!), estou postando aqui uma receita que vale à pena se experimentar. Espero que gostem.



Ingredientes:
700g de morangos
2 latas de leite condensado light
1 lata de creme de leite
claras de 3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
4 morangos para decorar

Modo de fazer:
* Picar os morangos em pedaços e bater no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
* Dissolver a gelatina em meia xícara de água fervente e adicionar à mistura.
* Bater as claras em neve com o açúcar e misturar delicadamente ao creme.
* Leve ao freezer para gelar.
* Antes de servir, retire do freezer e decore com os morangos.

Show da Alanis Morissette, Londres

Chegamos na Brixton Academy às 18h e a fila já estava grande. Entramos na fila e esperamos até às 19h, quando eles abriram as portas. Depois de entrar e procurar um lugar bom pra ficar, começou a espera.



Liam Gerner, cantor australiano, abriu a noite com um som muito legal. Ele entrou às 20h e saiu às 20h40.



Alanis era esperada para entrar às 21h, mas a entrada só aconteceu 20 minutos depois. Os pés já estavam doendo de ficar em pé parada por tanto tempo.
Das 21h20 às 23h da noite, foi um show maravilhoso.



Ela começou o show com "Uninvited", da trilha de City of angels.
Do CD Jagged Little Pill, ela cantou "All I really want", "You oughta know", "Perfect", "Hand in my pocket", "You learn", "Head over feet" e "Ironic". Cantou ainda "Unprodigal daughter", do CD Feast on scraps e "Eight easy steps", do CD So-called chaos.
Do álbum novo, Flavours of entanglement, ela cantou "Citizen of the planet", "Underneath" numa versão acústica só com piano, "Versions of violence", "Not as we", "In praise of the vulnerable man", "Moratorium" e "Tapes".

E terminou com "Thank u", do CD Supposed former infatuation junkie.



Saímos correndo de lá, às 23h, pegamos um táxi tentanto chegar cedo na rodoviária pra voltar pra Canterbury no último ônibus.
Foi um dia caro, cansativo, dolorido e corrido.
Mas valeu à pena cada minuto e cada centavo gasto.

Em nome da poesia

“O tempo passa rápido para os outros, não para vocês.
O tempo está vivo em vocês. Minucioso. Detalhista. Obcecado.
É como ficar o dia inteiro em casa. E, de repente, perceber que anoiteceu.
‘Já anoiteceu’ é uma das expressões mais bonitas. Significa que não controlamos as horas.
Casar é anoitecer. É quase perguntar: ‘Como chegamos aqui?’”

Texto de Fabrício Carpinejar

em comemoração ao dia 19 de maio de 2008, 3 anos de casamento...

O gatinho faz aniversário

Há 7 anos atrás, o gatinho (Paul) me deu um gatinho de presente.

Durante este tempo, ele (bom, ambos os gatinhos na verdade) tem me acompanhado para todos os lugares, como as fotos abaixo podem comprovar.



Aqui, uma foto do gatinho na Grécia. E logo abaixo, ele novamente em frente ao relógio do Museu D'Orsay, em Paris.



Infelizmente, as fotos nem sempre saíram boas ou então eu não lembrava de tirar ele da bolsa para aumentar o álbum de fotos. Mas dá pra perceber que ele tem uma gosto bastante refinado e que é apreciador de Monet e Picasso.






Aqui, na foto mais recente, ao lado da nossa orquídea florida.



Depois de 7 anos, ele continua com o mesmo sorriso tranquilo.
E, como o outro gatinho, é uma excelente companhia.

Moqueca de peixe e camarão

No dia do meu aniversário, eu decidi fazer uma receita nova. E como o Erick trouxe leite de côco, que ele encontrou na lojinha de produtos brasileiros em Londres, resolvi que ia ser uma moqueca. Aqui vai a receita:



Ingredientes:
400 g de peixe fresco (eu usei bacalhau, fresco, não salgado)
450 g de camarão
200 ml de leite de côco
pimenta do reino, a gosto
sal, a gosto
5 tomates grandes, picados
1 xícara de água
1 cebola média picada
meio maço de coentro picado
3 cubos de caldo de peixe
suco de 1 limão
3 dentes de alho, amassados
1 pimentão verde, picado
1 pimentão vermelho, picado



Modo de preparar:
Tempere os camarões e o peixe com sal, pimenta e suco de limão, deixando marinar por 30 minutos.
Em uma panela larga adicione o peixe, camarão, tomate, cebola, pimentões, coentro e a água. Quando a água ferver, adicione o caldo de peixe, leite de côco e alho. Misture bem para o caldo ficar homogêneo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Sirva com arroz e purê de batatas.

Bom, o resultado dá pra ver na foto aí embaixo do prato pronto.



Tenho que confessar que fiquei muito orgulhosa de ter feito essa moqueca. Primeiro, porque eu adoro. Ainda mais, porque não temos à nossa disposição aqui um ingrediente essencial, o azeite de dendê; e mesmo assim, ela ficou boa. Segundo, porque conseguir fazer Paulinho comer (e gostar de) um prato que leva cebola, alho, coentro e pimentão foi um feito e tanto. Tanto que ele até repetiu. ;-)

No final de semana seguinte, repeti a dose. Fiz a moqueca de novo, dessa vez para convidadas estrangeiras. Aisling, nossa amiga irlandesa que estava por aqui de visita, e Yvonne, uma amiga inglesa que também veio almoçar conosco. A receita foi aprovada.

22, 23 e 24 de março de 2008

É, foi uma comemoração prolongada de aniversário. Resolvi aproveitar o feriado prolongado (que aqui na Inglaterra vai até a segunda-feira!!) e festejar com os amigos.

No sábado à noite, como muitos amigos daqui tinham viajado, acabamos ficando em casa e recebendo a visita da minha amiga da Turquia, Mujde, e o namorado inglês Rob. Recebi essas flores lindas e um filme turco de presente. Jantamos cuscuz com ovos, queijo e molho de tomato, comemos pipoca, assistimos um filme no DVD ("Rendition", com Jake Gyllenhal, Meryl Streep e Reese Witherspoon) e jogamos "Scene it", um jogo sobre cinema. O Rob ganhou. :-)

O domingo foi um dia preguiçoso. Ficamos em casa o dia todo: acordamos tarde, e decidi fazer uma moqueca de peixe e camarão pela primeira vez. Depois vou postar aqui no blog a receita e a foto do resultado, mas tenho que dizer que foi o prato mais gostoso que eu já fiz na cozinha. Fiquei muito orgulhosa de mim mesma. :D Ainda mais porque consegui fazer meu marido comer, gostar e repetir um prato que tem pimentão, alho, cebola e coentro!!! Hehehehe

À noite, fomos jantar no Carmem's, um restaurante espanhol que fica perto da Catedral.

Como sempre, a paella marinera que eles servem lá estava perfeita, assim como a companhia. Foi um jantar maravilhoso.

Voltamos para casa e o Erick apareceu por aqui para começar os preparativos para a feijoada do dia seguinte. Passamos à noite conversando, tentando ajudar o Erick (em vão), e enquanto a feijoada cozinhava, assistimos "Lisbela e o Prisioneiro", DVD que recebi de presente alguns meses antes de Valdiney e Rildésia (obrigada, obrigada!).

Como a segunda-feira era feriado, passar o dia em casa com os amigos foi a escolha. A feijoada que Erick preparou estava perfeita.

Os amigos que compareceram são (na ordem das fotos maiores): Natália (Portugal), Erick (Maranhão/Recife), Mônica (Portugal/Brasil), Carlos (Santa Catarina) e Vanessa (Rio Grande do Sul), Carlos Eduardo (Rio de Janeiro/Natal) e Marjory (Natal), e Sofia (filha da Mônica, a única inglesinha na festa).

O bolo de chocolate da Vanessa estava ótimo, assim como a salada da Mônica; Natália também trouxe dois bolos e as velinhas para denunciar minha idade. :D

O tradicional jogo de truco também estava nos planos. Então, enquanto os meninos jogavam truco, as meninas assistiam filmes e jogavam outras coisas também.

Tenho que agradecer a todos pela presença, pelos presentes e pelo carinho. Aos amigos distantes pela lembrança. E a minha família, por tudo.

E ao gatinho pelo meu presente mais que perfeito, acompanhado de um cartão no mesmo nível.

14 de fevereiro, dia de São Valentin

Em homenagem ao dia dos namorados aqui na Europa, decidi fazer uma reunião aqui de frases sobre o amor...

When love is not madness, it is not love. ~Pedro Calderon de la Barca
(Quando o amor não é loucura, não é amor)

Loving is not just looking at each other, it's looking in the same direction. ~Antoine de Saint-Exupéry, Wind, Sand, and Stars, 1939
(Amar não é apenas olhar um para o outro, mas olhar juntos na mesma direção)

Gravitation is not responsible for people falling in love. ~Albert Einstein
(A gravidade não é responsável pelas pessoas caírem de amor)

I don't understand why Cupid was chosen to represent Valentine's Day. When I think about romance, the last thing on my mind is a short, chubby toddler coming at me with a weapon. ~Author Unknown
(Não entendo porque o cupido foi escolhido para representar o dia dos namorados. Quando penso sobre romance, a última coisa que quero na minha mente é um bebê baixinho vindo na minha direção com uma arma)

You have to walk carefully in the beginning of love; the running across fields into your lover's arms can only come later when you're sure they won't laugh if you trip. ~Jonathan Carroll, "Outside the Dog Museum"
(Ande cuidadosamente no começo do amor; a idéia de correr através dos campos para os braços do seu amor só pode vir mais tarde, quando você tiver certeza de que ele(a) não vai rir se você tropeçar)

We are all a little weird and life's a little weird, and when we find someone whose weirdness is compatible with ours, we join up with them and fall in mutual weirdness and call it love. ~Author Unknown
(Somos todos um pouco estranhos e a vida é um pouco estranha; quando achamos alguém cuja estranheza é compatível com a nossa, nos unimos com ele(a) e caímos nessa estranheza mútua que chamamos de amor)

Love is a smoke made with the fume of sighs. ~William Shakespeare
(Amor é a fumaça criada pelo fumo dos suspiros)

Who, being loved, is poor? ~Oscar Wilde
(Quem, sendo amado, é pobre?)

Grow old with me! The best is yet to be. ~Robert Browning
(Envelheça comigo! O melhor ainda está por vir)

Without love, what are we worth? Eighty-nine cents! Eighty-nine cents worth of chemicals walking around lonely. ~M*A*S*H, Hawkeye
(Sem amor, o quanto valemos? Oitenta e nove centavos! Oitenta e nove centavos de químicas andando por aí sozinhos)

Love is the magician that pulls man out of his own hat. ~Ben Hecht
(Amor é o mágico que tira o homem de dentro de sua própria cartola)

Are we not like two volumes of one book? ~Marceline Desbordes-Valmore
(Não somos como dois volumes de um mesmo livro?)

A bell is no bell 'til you ring it,
A song is no song 'til you sing it,
And love in your heart
Wasn’t put there to stay
Love isn’t love
'Til you give it away.
~Oscar Hammerstein, Sound of Music, "You Are Sixteen (Reprise)"
(Um sino não é um sino até que você o toque
Uma canção não é uma canção até que você a cante
E o amor no seu coração
Não foi colocado lá para ficar
Amor não é amor
até que você o dê para alguém)

Love makes your soul crawl out from its hiding place. ~Zora Neale Hurston
(O amor faz a alma sair do seu esconderijo)

Love is a game that two can play and both win. ~Eva Gabor
(O amor é um jogo que dois jogam e ambos ganham)

Without love, the rich and poor live in the same house. ~Author Unknown
(Sem amor, o rico e o pobre vivem na mesma casa)

We don't believe in rheumatism and true love until after the first attack. ~Marie Ebner Von Eschenbach, Aphorism
(Não acreditamos em reumatismo e amor verdadeiro até termos o primeiro ataque)

Love, and a cough, cannot be hid. ~George Herbert, Jacula Prudentum, 1651
(Amor e tosse não podem ser escondidos)

Love unlocks doors and opens windows that weren't even there before. ~Mignon McLaughlin, The Second Neurotic's Notebook, 1966
(O amor destrava portas e abre janelas que não estavam lá antes)

A man is not where he lives, but where he loves. ~Latin Proverb
(Um homen não está onde ele mora, mas onde ele ama)

The heart has its reasons that reason knows nothing of. ~Blaise Pascal, Pensées, 1670
(O coração tem razões que a própria razão desconhece)

True love stories never have endings. ~Richard Bach
(Verdadeiras histórias de amor nunca acabam)

Nobody has ever measured, even poets, how much a heart can hold. ~Zelda Fitzgerald
(Ninguém nunca mediu, nem mesmo poetas, o quanto um coração pode aguentar)

Ah me! love can not be cured by herbs. ~Ovid
(O amor não pode ser curado com ervas)

Love is the poetry of the senses. ~Honoré de Balzac
(O amor é a poesia dos sentidos)

Come live in my heart and pay no rent. ~Samuel Lover
(Venha morar no meu coração e não pagar aluguel)

Love is what you've been through with somebody. ~James Thurber, quoted in Life magazine, 1960
(Amor é o que você passou com uma pessoa)

Love is being stupid together. ~Paul Valery
(Amar é ser estúpidos juntos)

My heart to you is given:
Oh, do give yours to me;
We'll lock them up together,
And throw away the key.~Frederick Saunders
(Meu coração para você é dado
Me dê o seu
Trancaremos eles juntos
e jogarmos fora a chave)

What the world really needs is more love and less paper work. ~Pearl Bailey
(O que o mundo realmente precisa é mais amor e menos trabalho burocrático)

The most important things are the hardest to say, because words diminish them. ~Stephen King
(As coisas mais importantes são as mais difíceis de dizer, porque as palavras as diminuem)

Like I've always said, love wouldn't be blind if the braille weren't so damned much fun. ~Armistead Maupin, Maybe the Moon
(Como eu sempre disse, o amor não seria cego se braille não fosse tão divertido)

True love comes quietly, without banners or flashing lights. If you hear bells, get your ears checked. ~Erich Segal
(O amor verdadeiro vem aos poucos, sem faixas ou luzes piscando. Se você escutar sinos, vá checar os seus ouvidos)

Love is the silent saying and saying of a single name. ~Mignon McLaughlin, The Neurotic's Notebook, 1960
(O amor é o falar silencioso de apenas um nome)